乳酸菌加热不会中毒,但是乳酸菌加热后物理性状会发生变化,产生分离沉淀 。
【乳酸菌加热会中毒吗】乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称,在自然界分布极为广泛,具有丰富的物种多样性 。
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