【小苏打是什么◎什么是小苏打】1、小苏打即碳酸氢钠 ， 属酸式盐 ， 化学式为NaHCO3 。白色细小晶体 ， 在水中的溶解度小于碳酸钠 。它也是一种工业用化学品 ， 固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水 ， 270℃时完全分解 。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂 ， 其实 ， 它还有以下几种鲜为人知的用途 。
2、小苏打为弱碱 ， 为吸收性抗酸药 。内服后 ， 能迅速中和胃酸 ， 作用迅速 ， 且维持短暂 ， 并有产生二氧化碳等多种缺点 。作为抗酸药不宜单用 ， 常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用 。

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