1、食品级:选购不锈钢蒸锅的时候 , 要注意一下材质是否符合食品级餐具的标准 , 这样可以防止有害物质对身体健康造成的损害 。
2、防腐蚀:选购不锈钢蒸锅的时候 , 我们可以选购防腐蚀性能比较好的304食品级不锈钢蒸锅 , 通常蒸锅表面会印有相关标志 。
3、是否带磁:通常我们购买不锈钢蒸锅的时候都会考虑生锈的问题 , 一般不带磁的不锈钢蒸锅更好一些 , 带磁的更容易生锈 。
4、层数:按照平时做饭的需要 , 可以选择单一些的 , 或者层数多 , 容易收纳 , 比较节约空间的 。如果平时做饭比较多 , 还可以选择多功能的 , 这样蒸、煮、炖都可以同时进行 , 比较节约时间和燃气 。
【怎样选不锈钢蒸锅】5、透明锅盖:蒸东西的时候 , 用透明锅盖 , 更方便我们随时观察食物蒸煮的程度 , 方便灵活操作 。
6、手柄:一般蒸锅的手柄有一种可以拧紧的 , 另外一种是固定的 , 没有办法自己去调整 , 为了使用安全 , 尽量选购那种固定的的比较好的 , 全包型的手柄 。
7、蒸锅的底部厚度:选购蒸锅的时候最好选择复底的蒸锅 , 因为蒸锅需要长时间使用 , 单层底更容易烧坏或者糊锅 。
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