1.食用油可以在冰箱里冷冻 ， 包括热油 。冷冻热油稍微加热后会恢复液态 ， 营养不会流失太多 。
【冰箱冷冻的热油能吃吗 食用油可以放冰箱内冷冻吗】2.油脂与氧气接触容易氧化变质 ， 高温会加速变质过程 。因此 ， 低温密封的方法肯定可以延长保质期 。絮凝物在冷冻后会出现 ， 但在解冻后会消失 。没关系 。解冻后 ， 如果加热时没有闻到气味 ， 基本问题不大 。
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