怎样做盐水鸡

食材：三黄鸡，花椒，盐，葱，姜；
做法：
【怎样做盐水鸡】1、将鸡洗净去膛泡出血水；
2、去掉鸡爪和鸡头；
3、在鸡身体内外抹上精盐，膛中放入花椒和葱姜；
4、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制；
5、打开食品袋，入蒸锅蒸 45分钟；
6、晾凉后斩块即可食用。