怎样把剩米饭做成汤饭

做好喜爱的汤汁 , 最后加入剩米饭 , 即可成汤饭 。汤饭是一种食物 , 它是汤和饭混在一起的 , 由于包含水分较多 , 饭会比较松软 , 很容易吞咽 , 人们因此咀嚼时间减少 , 食物还没经咀嚼烂就连同汤一起快速吞咽下去 。很多人有这样一个习惯 , 为了节省吃饭时间 , 或者是个人的口感喜好 , 喜欢吃汤饭 , 而且有的人还经常这样吃 , 特别是许多老年人更是常见 , 还有些父母也常常这样用汤泡饭喂小孩 , 他们认为经汤泡过的饭会变得更松软 , 更容易下咽和消化 。
【怎样把剩米饭做成汤饭】汤饭不仅使人“食不知味” , 而且舌头上的味觉神经没有刺激 , 食物一定要先经过牙齿的咀嚼 , 让唾液均匀地搀和到食物中去 , 才能使淀粉酶充分发挥作用 , 把淀粉变为麦芽糖 , 进行初步消化 , 再进入胃肠 。汤饭不用细嚼 , 就直接进到胃里 , 势必增加胃肠的负担 , 食物中的养分也不容易被彻底吸收 。胃和胰脏产生的消化液不多 , 这就加重了胃的消化负担 , 日子一久 , 就容易导致胃病的发作 。所以 , 汤饭还是少吃为妙 。