不要解冻！如果你在做薯条 ， 一定要在冷冻状态下做 。
薯条练习：
1.用刀把土豆切成条状 。不要剪得太厚 。
2.然后把薯片摊在盘子里 ， 放在冰箱里冷冻半天 。

文章插图
3.将薯片平铺在锅里 ， 不要一次煎太多 。
4.撒一点盐 ， 卷起来 ， 让盐填满每一根薯条 。
【薯条焯水后放冰箱怎样冻是一根根的 炸薯条的正确做法】5.油温高了才能放土豆 。一般炸三到五分钟 。还不如把土豆炒透 。

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