燕麦饼是不需要锡纸的 ， 燕麦本身是可以食用的 ， 再加上燕麦饼都做成薄薄一层 ， 所以烤制燕麦饼的时候 ， 火候不要过大、 ， 时间也不宜过长 ， 不然容易烤糊 ， 烤制垫一层吸油纸就可以了 ， 如果没有就在底部刷一层油代替 。
做燕麦饼是不需要锡纸的 ， 做燕麦饼的时间比较短 ， 而且在烤制的时候要刷食用油 ， 因此不会怕燕麦饼烤焦 。但是如果不想燕麦饼粘在烤盘上的话 ， 最好垫一层吸油纸 ， 这样可以保证燕麦饼烤制成熟后 ， 不会粘在烤盘上使之变形 。
燕麦饼中的燕麦本身就是可以直接食用的 ， 再加上做成燕麦饼的饼干已经很薄了 ， 所以烤制的时候温度不要过高 ， 大约170℃左右就可以 ， 时间也不要太长 ， 慢慢地烘焙成熟就行 ， 在底部刷一层食用油或者垫吸油纸 ， 可以避免粘盘 。
【燕麦饼需要锡纸吗】锡纸的特点是可以包裹住食物使之均匀受热 ， 因为锡纸有两个不同的面 。很多烤制食物中 ， 使用锡纸有的是为了加热更均匀或加热更快 ， 有的为了防止食物粘盘 ， 因此不需要特地去用锡纸垫盘 ， 拿吸油纸代替也是可以的 。