鸡肠、鸡肫、鸡肾、鸡心、鸡肝等 。
1、鸡肠:鸡杂的一类 , 鸡肠为雉科小动物家鸡的肠 。别名鸡肠子 , 一般的食用方法是炒 。
2、鸡肫:鸡肫也称“鸡珍” , 鸡杂之一 。是鸡的胃脏 , 即鸡肫、鸡郡肝、鸡内金 。
【鸡的内脏有哪些可以吃】3、鸡肾:鸡肾是鸡的一种人体器官 , 归属于泌尿生殖系统的一部分 。承担过虑血液中的残渣、保持血液和电解质溶液的均衡 , 最终造成尿里经过事后管路排出来身体之外 。另外也具有内分泌的作用以调整血压 。
4、鸡心:鸡心便是鸡的心脏一部分 , 是一种烹制食品 。一般的食用方法为炒 , 卤煮 , 烤串等 。
5、鸡肝:鸡肝为雉科小动物家鸡的肝脏 。鸡杂之一 。
鸡:
鸟纲鸡形目雉科动物 , 人类饲养最普遍的家禽 。鸡的种类很多 , 主要有火鸡、乌鸡、野鸡等 。各地所产的鸡 , 大小形色都不相同 。家鸡源出于野生的原鸡 , 其驯化历史至少约4000年 。
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