1、用料：意大利面一把 ， 蟹2只 ， 芦笋1把 ， 调料 ， 油适量 ， 姜片几片 ， 葱1根 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 盐3克 ， 水一碗 ， 淀粉适量 。
2、螃蟹刷洗干净 ， 上锅蒸熟后 ， 放温热后把蟹肉取出 。
3、葱姜切丝 ， 芦笋切好 。芦笋可以换成其他蔬菜 。
4、锅中热油 ， 放入葱姜翻炒后加入芦笋 。
5、放入螃蟹肉 ， 翻炒后 ， 加入调料 。待出锅前 ， 加入水淀粉勾芡 。
【梭子蟹意面怎么做】6、意面煮好 ， 加入适量玉米油（无味油都可以） ， 翻拌均匀 ， 这样可以防面条粘黏 。
7、先放入面 ， 然后将炒好的螃蟹肉放入清洗好的螃蟹壳 。最后再加入现磨黑胡椒 ， 即成 。

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