1斤水只需要加2毫克磷酸三钠即可 。由于磷酸盐能改善或赋予食品一系列优异性能 ， 广泛应用于食品加工中 ， 磷酸三钠也不例外 ， 主要用作水分保持剂、稳定剂、酸度调节剂等 ， 能改进食品的组织结构和口感 ， 提高食品的营养 。
【1斤水加几毫克磷酸三钠】磷酸三钠在化工、纺织、印染、造纸、发电等行业中用作软水剂和洗涤剂 ， 锅炉防垢剂 ， 纸张染色中的软水剂 ， 生产蜡光纸用胶黏剂的酸碱度缓冲剂 ， 印染时的固色剂 ， 织物的丝光增强剂 ， 制线的防脆剂 。冶金工业用作化学去油、去污 ， 用作照相显影溶液中的优良促进剂 。
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