煮花生不变黑需要以下四个步骤：
1、不要用铁锅煮 ， 用铝锅煮就不会发黑 。
2、不要煮太久 ， 煮太久会没有营养 ， 颜色也变黑。
3、一定要在刚好煮熟就捞出来,凉干水分,不能浸泡在水中 。如果遇天气好最好是趁热放在太阳下晒干水分保持花生本色 。
【怎样煮花生不变黑】4、在出锅前两分钟放盐 ， 可以保持花生出锅不变色 。

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