【最小宽度设置多少合适 厨房最小宽度应该为多少】1、厨房应设置洗涤池、柜台、炉灶和抽油烟机等设施或预留位置，根据烹饪操作工艺布置，操作面净长度不应小于2.10米 。单排设备厨房净宽度不应小于1.50米；双排设备厨房的两排设备净距不小于1.20米
2.单排布置的厨房，手术台比较小宽度为0.50mm，考虑到操作者蹲下打开柜门和抽屉所需的空间或操作者身后另一人通过的限制距离，比较小净宽度要求为1.50mm，双排设备的厨房，根据人体活动规模的要求，两排设备之间的距离不得小于1.20m 。
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