食材用料：鸡翅6个、耗油适量、生抽适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉、适量蜂蜜 。
做法：
1、鸡翅买回来洗净用清水浸泡一个小时左右，去血水；
2、泡好的鸡翅用刀切两刀沥干水份，用厨房纸擦干也行；
3、再用叉子两面都叉一下，方便入味；
4、姜和大蒜剁碎放入鸡翅里，再加入生抽、耗油、胡椒粉；
5、用手抓均匀，放入保鲜袋里再放冰箱冷藏三四个小时，有时间放一晚上更入味，中间拿出来按摩一两次；
【烤鸡中翅最正宗的做法】6、烤箱200摄氏度预热三分钟，把鸡翅放在烤架上，下面垫上油纸方便清洁，烤箱以200摄氏度烤30分钟，温度和时间还是以自家烤箱调节，烤熟为止；
7、烤20分钟后拿出来两面都刷上蜂蜜；
8、再送进烤箱烤10分钟，总共烤半个小时；
9、出炉 。

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