花生禁忌 - WWW百科

生花生不能大量食用，痛风患者禁食，与螃蟹一起吃会损伤肠胃。花生中富含多种营养，有良好的的养身保健功效，但生花生中含有大量的脂肪和蛋白质，大量生吃后易导致消化不良，痛风患者食用后易加重病情，与螃蟹吃会引发腹痛、腹泻等症状。
1、不宜大量生吃花生学名落花生，又叫长生果、地豆，作为一种最常见的坚果，富含多种营养，有很好的的养身保健功效，但是生花生的脂肪和蛋白质含量非常高，大量食用后人体难以消化吸收，还会因此导致消化不良，生吃花生容易感染寄生虫卵或其他疾病。
2、痛风患者禁食痛风与嘌呤代谢紊乱以及尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，属于代谢性风湿病范畴，而花生中含有大量的嘌呤成分，食用后进入人体很容易引发和加重痛风，因此痛风患者最好不要食用。
3、禁与螃蟹同食【花生禁忌】花生性味干平，脂肪含量非常高，螃蟹性寒凉，两者同食会出现腹泻的现象，肠胃虚弱者要特别注意，此外花生和螃蟹都是高蛋白、高嘌呤的食物，会引发和加重痛风。