四川凉菜有哪些

1、老井蒜泥肉;
2、蒜香白肉卷;
3、鸿运青椒大耳片;
4、银针耳丝;
5、豆瓣俐子;
6、熏肉猪肝;
7、干豇豆拌肚丝;
8、冲菜拌腰花;
9、剁椒金钱肚;
【四川凉菜有哪些】10、贡菜腰片 。