1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时 。目的是让松子外壳变软，容易破开 。
【让松子开口的窍门】2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟 。
3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干 。
4、开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了 。
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