可以 。秋葵籽的外形和绿豆很相似,营养价值也是非常高的,里面含有多种营养成分,脂肪和蛋白质的含量最高,而且还含有铁、钾、钙、锰等矿物质元素 。秋葵籽里面含有丰富的不饱和脂肪酸,像我们身体必需的亚麻酸等 。能很好的促进我们身体血液的循环,我们经常食用一些对于动脉硬化和动脉硬化的并发症,像高血压、心脏病、心力衰竭、脑出血等疾病都是有非常不错的预防的作用 。
【秋葵的籽可以吃吗】秋葵:别名黄秋葵,锦葵科秋葵属,素有“蔬菜王”之称;原产地印度,广泛栽培于热带和亚热带地区 。其茎圆柱形,疏生散刺,叶掌状,裂片阔至狭,托叶线形,被疏硬毛 。其花单生于叶腋间,花梗疏被糙硬毛,小苞片钟形,花萼钟形,密被星状短绒毛 。其花黄色,内面基部紫色,花期5-9月 。其蒴果筒状尖塔形,种子球形,具毛脉纹 。它喜温暖,怕严寒,耐热力强,对土壤适应性较广,不择地力,但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土较宜 。
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