【吃什么蔬菜对头发有好处】多吃含硫蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等 。
多食蔬菜、水果：内含有许多构成发质所必需的微量元素 。
多食维生素B6、维生素E：维生素有预防白发和促进头发生长的作用 。例如麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝 。
头发饮食保健原则：经常食用含维生素和矿物质丰富而饱和脂肪酸低的食物 。防治头发早白可多食动物肝脏、蛋黄、黑芝麻、桑椹、核桃、黄豆芽；防治脱发可多食黑豆、黑芝麻、蛋类、奶类等；防治头发干枯、开叉、变黄，应少吃甜食、脂肪类食物，多吃富含蛋白质的食物，如蛋类、瘦肉、鱼类、果仁、谷类，同时应多吃新鲜蔬菜 。多油型头发的人不宜吃肥肉、油炸食品、黄油、坚果等 。

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