甘味甜中带有一些微苦 。“甘”味与“甜”味是一样的 ， 只不过“甘”是中医里五味的一种提法 ， 就例如“辛”与“辣”一样 ， 形容的其实是同一种味道 。
甘味：
甘味即美味 ， 感觉味道美之意 ， 有一种甘甜的滋味 ， 并且在中医学中的甘味有着一定的药用价值 。
五味 ， 即酸、苦、甘、辛、咸 ， 它们是中医五行学说的组成部分 。这五种药物的味道不同 ， 作用也不相同 。其中甘味能补能缓 ， 酸味能收能涩 ， 苦味能泻能燥 ， 辛味能散能行 ， 咸味能软坚润 。
【甘是什么味道】在生活中性平味甘的食物主要有：红薯、马铃薯、山药、香菇、栗子、红枣、鸡肉、兔肉、牛肉、牛肚、桂鱼等 。它们都是味甘性温平 ， 并且对人体有着一定滋补的作用 。

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