1、食材用料:鲫鱼1条、小葱少许、姜片少许、蒜少许、油少许、盐1勺半、料酒少许、耗油少许、鲜酱油少许 。
2、准备好鲫鱼,让老板杀好,然后洗净 。
3、锅烧热,倒入少许油,待油温变热,放入鲫鱼 。
4、将鲫鱼一面煎好翻个面 。
5、两面煎好倒掉多余的油,然后加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,姜片,蒜片 。
6、加入少许水煮一煮,中途翻个面 。
【鱼的家常做法】7、剩少许汤汁放入葱花即可 。
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