一、甜型红酒需要醒酒吗
甜型红酒需不需要醒酒还要根据它的年份、香味来判断 , 如果甜型红酒的年份较久、用木桶陈酿过或者味道不够纯都需要醒酒 。醒酒之后可以释放红酒中的香气 , 让酒舒展开 , 唤醒它的味道 , 使它更好喝 。
大部分的甜型红酒都需要醒酒 , 干红中含有单宁 , 醒酒可以使单宁柔化 , 口感更佳 。但是干白、起泡葡萄酒、白兰地、大部分的波特和雪莉酒都不需要醒酒 , 因为它们本身就可以倒出来直接喝 , 干白中也没有单宁 , 不需要醒酒 。有时候 , 为了美观需要或者酒的年份太久才需要醒酒 。
二、不同类型酒的醒酒方式有哪些
不同类型酒有不同的醒酒方式 , 如果是陈年白葡萄酒或者价格不高的新鲜红葡萄酒 , 可以采用喝前开瓶15~30分钟 , 拔出酒塞让它自然静置的方式来缓慢醒酒 。如果是单宁薄弱的陈年勃艮第或者是储存时间有二三十年的老红酒 , 可以采用倒入葡萄杯中轻轻摇晃的方式来醒酒 。杯子中有氧气 , 轻轻摇晃杯中的红酒就可以达到醒酒的目的了 。
最常见的醒酒方式是用船型醒酒器来醒酒 。我们可以把需要醒的红酒翻入醒酒器静置30分钟左右或者轻轻摇晃 , 每15分钟就可以品尝一次 , 当它的香气变得浓郁时 , 就说明酒醒得差不多了 , 可以饮用了 。
【甜型红酒需要醒酒吗?不同类型酒的醒酒方式有哪些?】通过阅读这篇文章 , 相信你对红酒有了更多的认识和了解 , 对“甜型红酒需要醒酒吗?不同类型酒的醒酒方式有哪些?”这两个问题也有了答案 。不知道你喜不喜欢喝红酒 , 如果红酒香气不杂或者年份不高也不需要醒酒 。如果是需要醒的酒 , 你可以采用以上说的醒酒方式进行醒酒 , 醒过之后再品 , 味道会更香醇 。
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