【怎样让白酒口感变得柔和】一不小心买到了比较辛辣的白酒的话就很尴尬,因为辛辣的口味很多人不能接受 。那用什么办法让它变得柔和一些呢?今天就一起来学习一下怎样让白酒口感变得柔和 。
怎样让白酒口感变得柔和
1.延长存放时间
辛辣的白酒大多数的情况下是刚刚酿出时间不久的白酒,所以辛辣味比较浓重 。因此这一类的白酒暂时不要去喝,可以让它多存放一会儿,一般放置半年或者一年以上,辛辣味就会减少很多,口感就会变得柔和一些 。所以如果做出来的酒辛辣味比较浓重,或者是买到的酒辛辣味重的话,可以让它放在密封的玻璃器皿当中,存放半年至一年以上就可以改善 。
2.添加冰糖
辛辣的白酒很难下咽,想要去改变的比较柔和,可以增加它的甜味,那就是加入冰糖 。可以准备一个比较大一点的玻璃容器,把白酒倒入玻璃容器当中,再加入食用冰糖,注意加的时候最好多放一些碎冰糖,这样更容易融化 。将其密封放上两到三个月,可以尝一尝味道,如果还不够柔和的话,可以再继续密封放置一段时间 。一般3~5个月左右冰糖全部融化,白酒也会变得更加醇厚一些,这时的口味就会柔和许多 。
3.兑水
如果临时买到的酒比较辛辣而又没有时间去处理的话,那么最简单快捷的方法就是准备一瓶纯净水 。在喝的时候倒入一些纯净水中和一下白酒,这样的话辛辣的白酒喝上去就不会那么辣了 。当然没有纯净水的前提下饮也可以用普通的白开水,但是加的时候一定要加的是冷水,千万不能加热水,否则辛辣味会更重 。
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