食材：酸豆角150g、小鱼干100g、红辣椒3根、姜5g、大蒜5g、绵白糖15g、料酒1勺、油1勺、麻油1汤勺 。
做法：
1、将酸豆角洗净再切成小段，红辣椒和香葱切小段，蒜切片，姜切丝备用；
【酸豆角炒鱼干怎么做如何做好吃】2、将小鱼干放在清水里浸泡一小时，使小鱼干变软后捞出备用，注意小鱼干不宜浸泡太久，一个小时即可；
3、大火烧热锅中的油，放入蒜片爆香，放入小鱼干，倒入料酒，去掉小鱼干的腥味 。再在锅中烹一会，放入红辣椒，姜丝、酸豆角，轻轻翻炒，最后出锅前倒入一点麻油即可 。

• 酸化为什么是物理变化
• 东北腌豆角的方法
• 凉拌黄瓜制作方法
• 乳酸菌饮料打开4天还能喝吗
• 酸度计的使用方法问题
• 腌制酸菜有什么方法
• 贵妃芒口感是怎样的◎贵妃芒是酸甜口的吗
• 排骨炖豆角的家常做法
• 酸豆角炒饭怎么做好吃
• 唾液呈酸性还是碱性