【菠萝切开了隔天可以吃吗】切开后的菠萝如果是在常温下自然储存,过夜后是不能吃的,菠萝中含有大量的草酸等酸性物质,不仅会影响菠萝的味道,还会滋生大量的细菌,如果将菠萝放入盐水中浸泡,并且放置在冰箱中冷藏保存,2天之内菠萝都是可以食用的 。
菠萝应该用盐水浸泡,并且放置在冰箱中冷藏保存,盐水是呈碱性的,对菠萝中的草酸等酸性物质都有一定的抑制作用,低温环境能降低菠萝变质的速度 。一般菠萝在冰箱中用盐水浸泡,可以保存2天左右,菠萝中含有一些草酸等物质,一定要用盐水浸泡后再食用,不然会出现一些过敏等症状 。
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