怎样识别羊肉真假

辨别方法:
1、假羊肉的白肉和红肉是分开的,白是白,红是红,一块一块的 。真羊肉的白肉和红肉是相接的,纹理很清晰,而且很自然;
2、化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开,真羊肉白肉和红肉相粘连,肉质很自然;
【怎样识别羊肉真假】3、假羊肉放进热水锅里煮假的被沸腾的热水冲击后散开了,颜色也变的不自然,而真的羊肉,肉质变紧实;