怎么挑选黑加仑葡萄干

1、小心染色的葡萄干 , 正是因为黑葡萄干的市场价值较高 , 有些黑心商家就会通过蒸熏等手段给葡萄干上色 , 而这样的葡萄干非常容易掉色 。在购买黑葡萄干时 , 我们可以用手抓起一把黑葡萄干 , 然后握住手掌 , 半分钟之后打开手掌 , 如果发现手掌上粘有黑色 , 那么就说明是经过染色的黑葡萄干 。
【怎么挑选黑加仑葡萄干】2、根据颜色挑选 , 优质的黑葡萄干颜色非常好看 , 整体呈现为黑紫色 , 而劣质的黑葡萄干颜色就会特别乌黑 , 且没有色泽感 。
3、根据干湿度挑选 , 把手插入黑葡萄干堆 , 如果感觉黑葡萄干粘手感非常强烈 , 那么就说明黑葡萄干的湿度过大 , 这样的黑葡萄干不仅不耐储藏 , 而且性价比不高 。
4、闻味道 , 经过染色的黑葡萄干 , 闻起来会有一股特别浓重的化学物质的味道 , 而纯天然制作的黑葡萄干 , 闻起来只会有葡萄的清香味 。
5、根据大小挑选 , 仔细观察黑葡萄干颗粒的大小 , 质量好的黑葡萄干 , 一般都是用大黑葡萄制作的 , 所以其个头也就比较大 。
6、尝口感 , 捏起一个黑葡萄干放入嘴中 , 尝黑葡萄干的味道 , 如果感觉黑葡萄干的味道非常刺激 , 那么就不要购买 。