391克米饭 。100/25.6*100=391(克)100克米饭含有碳水化合物25.6克,每克碳水化合物等价于3.91克米饭,则100克碳水化合物等价于391克米饭 。
碳水化合物:由碳、氢和氧组成的,因为它含有2比1的氢氧比,与水一样,被称为碳水化合物 。它是人体提供热量的三种主要营养素中价格最低的营养成分 。食物中的碳水化合物被分为两类:人们可以吸收和使用有效的碳水化合物,如单糖、双糖、多糖;以及无效的碳水化合物,如纤维素 。这些碳水化合物都是人体所必需的 。
【100克碳水是多少米饭】米饭:又称为饭或者白饭,香港也称呼靓仔,是用大米和水蒸煮成的食物 。是中国南方的主食,北方东北等地区也有食用的情况 。也是亚洲人民喜爱的一种主食 。过多的水份含量可能把米饭制作成为粥,要控制水量才能煮出饱满的米饭 。米饭含有较多的淀粉,是人体碳水化合物的重要来源 。
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