草菇有点苦是怎么回事

【草菇有点苦是怎么回事】草菇有点苦一般是因为放置的时间过长所导致的 。如果想要确保草菇炒出来没有苦味,可以在烹饪之前先用热水焯一下,同时可以向水里放几块生姜片去味,另外在烹饪的时候还可以加入一些耗油、糖等调料来提升口感 。