明前茶需要洗茶吗

我们国家是个茶叶大国 , 茶叶的种类繁多 , 在生活中品茶也是一件非常普遍的事情 。喜欢喝茶的朋友应该都听说过明前茶和明后茶吧 , 那么 , 明前茶需要洗茶吗 , 不知道大家对这个问题有什么不同的看法呢?
【明前茶需要洗茶吗】一、明前茶需要洗茶吗
看情况 。购买明前茶的时候可以咨询一下卖家 , 茶叶是否经过清洗 。有的明前茶在销售之前都经过清洗 , 所以这样的茶在冲泡之前不需要经过洗茶直接冲泡即可 , 清洗之后反而会影响茶叶的香味 , 还会影响味道 。如果明前茶在销售之前没有经过清洗 , 购买以后 , 在冲泡之前需要进行洗茶的步骤 , 可以去除茶叶表面的细菌和灰尘 。
二、明前茶冲泡方法
1.不宜直接冲泡
刚炒好的明前茶不要立即冲泡 , 可以将新茶放入罐子中 , 然后放在常温存放两个星期左右再冲泡 , 这样的茶叶味道喝起来会更好 。新茶在存放的时候可以降低干茶的水分 , 使茶叶的香味更加浓郁 。
2.水温
明前茶的质地比较嫩 , 冲泡明前茶时水温不宜过高 , 80度左右即可 。冲泡明前茶的水温不宜过高 , 这样会影响茶叶的颜色以及茶汤的口感 。冲泡之前可以经过洗茶处理 , 也可以将适量的茶叶放在杯子中 , 直接添加80度左右的热水进行冲泡 。
3.容器
明前茶冲泡的容器可以选用玻璃杯来冲泡 , 这样不仅能看到茶叶的形态 , 而且还能观察到茶汤的颜色 。如果没有透明的玻璃杯 , 也可以用陶瓷杯来代替 。使用玻璃杯冲泡茶叶时 , 可以将80度的水倒入玻璃杯里三分之一的地方再投入三克的明前茶 , 茶叶和水的比例为1:50即可 。倒入杯子里以后 , 需要摇晃杯子 , 使整个茶叶都融入到水中静待两分钟后即可品尝 。
保存明前茶的时候 , 需要将明前茶用专用的袋子 , 包好之后密封再放进铁罐子里盖上盖子 , 放在冰箱冷藏室直立保存 。同时需要将冰箱的温度调制为0度至5度的环境中 。保存时需要和容易串味的食材分开存放 , 这样能避免茶叶出现串味的现象 。