八零一田螺:是万盛八零一地区特有的江湖菜,以爆炒田螺、麻辣鱼鳅片、香辣兔腿等为主,突出江湖菜系的麻、辣、鲜、香、嫩,回味悠久,具有浓厚的地方特色 。
滨江路烤鱼:一锅香烤鱼,香飘万盛,鲜香之味,爽入人心 。
【万盛区的美食有哪些】鱼子岗土黄鳝:黄鳝性味甘温,肉质细嫩,味道鲜美,有补中益气、养血固脱、除风湿和降低血糖等功效,是一种高蛋白、低脂肪的食物 。黄鳝的肉质较厚,又无细刺,可做成炒鳝丝、爆鳝片、盘龙黄鳝等家常菜,以营养美味的黄鳝入菜,对病后体虚、身体羸弱、营养不良者皆有滋补食疗作用 。
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