1、食材：鸽子300克、猪肉少许、食盐1汤匙、党参15克、北芪15克、红枣5粒、蜜枣5粒、桂圆肉8粒、枸杞5克、水适量 。
2、鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下 。
【清炖鸽子的做法】3、准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞 。
4、准备红枣和蜜枣 。
5、把党参、北芪、桂圆肉、枸杞清洗干净 。
6、焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中 。
7、加入清洗干净的药材和红枣 。
8、盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时 。
9、关火加盐调味即可 。

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