凉冰粉是什么做的

一、凉冰粉是什么做的
其实凉冰粉是用专门的冰粉籽 , 泡水之后放到水里搓出来的 。当然现在为了使冰粉做起来简单 , 还会有专门的凉冰粉的粉剂卖 , 只要把粉加上水煮开放凉 , 就可以成为糯糯叽叽爽滑q弹的凉冰粉了 。所以喜欢吃凉冰粉的小伙伴 , 与其在外面花上高价买上一碗凉冰粉 , 不如自己在家买上食材自制凉冰粉 , 同样好吃 , 而且价廉物美 。
二、凉冰粉怎么做
1.冰粉籽搓
传统做凉冰粉 , 一般都是用专门的冰粉籽 。冰粉籽买回来之后 , 先放到纱布当中 , 然后准备一大盆水 , 把冰粉籽放在上面浸泡五六分钟之后 , 就开始像搓衣服样的揉搓 。揉搓的过程当中 , 冰粉子会揉出粘液来 , 这个粘液融入水中 , 就是冰粉 。过程当中的一定要用力 , 把里面的粘液全部揉出来 , 当最后揉出泡沫的时候 , 基本上就可以停止了 。然后准备一些石灰粉与水混合在一起沉淀之后 , 把沉淀过的石灰水倒入冰粉水中 , 边倒边搅拌边 , 最后定型就是凉冰粉 。
2.用凉冰粉粉剂
从超市买专门的凉冰粉的粉剂 , 一般一袋可以煮上一大锅 。将凉冰粉的粉剂倒入锅中 , 加入一锅水 , 然后加热煮开 。煮的时候用筷子搅匀 , 最后放凉就是凉冰粉 。
3.加配料
做好的凉冰粉可以把它用小刀切成块 , 然后在里面加入各种配料 。比如大家爱吃的葡萄干 , 山楂干 , 蔓越莓 , 还有各种水果粒 , 比如西瓜 , 桃子 , 杨梅 , 芒果 , 火龙果等等 , 都可以加进去 , 最后再加入红糖水搅拌一下即可 。
【凉冰粉是什么做的】现在大家应该知道 , 凉冰粉是用什么做的了吧 。对于一些动手能力强的人来说 , 买上一些冰粉籽回家自己搓冰粉 , 更有成就感 。也可以偷懒直接买上一包现成的凉粉粉剂回家自己煮 , 同样好吃 。大家可以根据自己的实际需求 , 来选择用哪种方式制作冰粉 。