纳豆的功效 - WWW百科

1、润肠通便：纳豆含有粘液素、可以大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。
2、调节血糖：纳豆菌含有吞噬葡萄糖、高弹性蛋白酶，可以抑制血糖增加。
3、溶解血栓：纳豆中含有纳豆激酶，可直接分解血栓，起到溶血栓，防血栓的功效。
4、调节血脂：纳豆中含有纳豆木质素，可以调节血脂。
5、排毒养颜：纳豆能很快在肠道内定植并产生吡啶二羧酸，有助于杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒，起到排毒功效。而且，纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，能调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，达到美容养颜、延缓衰老之功效。
纳豆：
纳豆的成分是：水分61.8％、粗蛋白19.26％、粗脂肪8.17％、碳水化合物6.09％、粗纤维2.2％、灰分1.86％，作为植物性食品，它的粗蛋白、脂肪最丰富。
【纳豆的功效】纳豆含有皂素、异黄酮、卵磷脂、叶酸、食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质及100多种以上的种类，维生素K2，二砒啶酸等重要养分，适合长期食用维护健康。