【黄鳝的寄生虫要煮多久才能杀死】由于黄鳝在水中生长 ， 多食用水里的微小生物为生 ， 体内肯定存在寄生虫 。食用前要处理干净黄鳝的内脏以及内壁附生物 ， 去头去尾 ， 洗净血污 ， 烹饪至熟透 ， 烹饪时间可以稍长 ， 因为寄生虫类生物多不耐高温 ， 不论蒸煮 ， 煎炒 ， 一般持续5-10分钟 ， 寄生虫就可完全杀死便可食用 。
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