维生素a多的水果有柑、橘、芒果、枇杷、杏等,食物有瘦猪肉、猪肝、牛奶、鸡蛋、虾、小米、玉米面、红心红薯、油菜、西兰花、小白菜、生菜等 。建议在平时的饮食中适量补充维生素,可以提高人体免疫力,增强人体体质 。
【维生素a的水果】维生素A:
维生素A有促进生长、繁殖,维持骨骼、上皮组织、视力和粘膜上皮正常分泌等多种生理功能,维生素A及其类似物有阻止癌前期病变的作用 。缺乏时表现为生长迟缓、暗适应能力减退而形成夜盲症 。由于表皮和粘膜上皮细胞干燥、脱屑、过度角化、泪腺分泌减少,从而发生干眼病,重者角膜软化、穿孔而失明 。呼吸道上皮细胞角化并失去纤毛,使抵抗力降低易于感染 。我国成人维生素A推荐摄入量(RNI)男性为每日800ug视黄醇活性当量,女性为每日700ug视黄醇活性当量 。含维生素A多的食物有禽、畜的肝脏、蛋黄、奶粉,胡萝卜素在小肠粘膜内可变为维生素A,红黄色及深绿色蔬菜,水果中含胡萝卜素多 。
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