主料：生蚝
辅料：香油、生抽、细香葱、大蒜
【烤生蚝怎么做那肉才又细有滑】步骤：1、买来的生蚝用刷子把外面刷干净 。
2、生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净 。
3、蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用 。
4、将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上 。
5、在生蚝上撒适量的蒜蓉和生抽一小勺 。
6、入烤箱200度烤5分钟即可，撒上香葱末，浇上香油就可以吃了 。
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