鱼胶怎么做啊

【鱼胶怎么做啊】1、材料:鱼胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚(去核)食盐适量 。
2、先将浸发好的鱼胶切块飞水备用;
3、洗净排骨切块,出水;干淮山浸泡半小时;
4、把鱼胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味 。