1、将蛋黄打匀、分别加入油、水充分搅拌均匀;
2、筛入低粉稍微搅拌一下,加入全麦粉,以不规则方向搅拌均匀;
3、加入黑芝麻粉,搅拌均匀,蛋黄糊制作完成;
4、蛋白中加几滴白醋,分别加入糖,打至干性发泡;
【全麦面粉的做法大全】5、先将1/3打发蛋白加入到蛋黄糊中,切拌均匀,接续再加入1/3,切拌均匀,倒回剩下的蛋白霜中,轻轻拌匀;
6、装入模具,烤箱150°预热,30分钟;
7、出炉后立即倒扣,待凉透后脱模 。
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