潮汕麻叶是什么植物的叶子

1、麻叶是潮汕一种特有的红麻的叶子 。
2、麻叶是在红麻还很小的时候就把它顶尖上的叶子摘下来吃,所以这种红麻永远也长不大,也做不成绳子了,但是上了餐桌的麻叶却是难得的美味 。
【潮汕麻叶是什么植物的叶子】3、麻叶要过水一遍后去除涩味,再拿来清炒,有点咸,送粥却是再合适不过的,珊珊觉得它的纤维很多,吃起来有点象番薯叶,咀嚼后有点滑口,非常保健 。另外麻叶是人工种植的,并非野菜 。