小鲤鱼的做法如下
【小鲤鱼能吃吗】食材：鲤鱼200克、葱姜10克、油2汤匙、盐4克、黄酒5毫升、醋5毫升、胡椒粉3克、鸡精3克 。
1、将鱼宰杀洗干净，然后加入盐、黄酒、醋、胡椒粉腌制入味20分钟 。
2、将葱和姜洗净，葱切段、生姜切片 。
3、将腌制入味的鱼下油锅油煎至两面金黄 。
4、加入适量水烧开后，转小火炖鱼，直至煮熟加入少许鸡精即可 。

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