巧剥荸荠皮有以下几种方法:
1、将荸荠洗净煮熟之后,放在盐水中浸泡一段时间,再用冷水冲洗干净后剥皮就能够快速剥皮 。
2、将荸荠洗净,用刀切除顶部和底端部分,剩余中间的只需要用削皮刀轻轻一削皮就掉了 。
3、首先要配制浓度为百分之二十的氢氧化钠,加热到沸腾之后将荸荠倒入,4至5分钟之后捞出,在清水中搓擦,再加入浓度为百分之二的盐酸中和6分钟后,再用清水淘洗、搓擦,就可以快速的去掉荸荠皮了 。
【如何巧剥荸荠皮】4、用水煮,荸荠煮熟之后,稍微凉一下之后,就可以快速的去皮 。
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