有 。生蚝的内脏是生蚝肉里边那一坨黑蓝色的东西 , 煮熟的情况下是可以吃的 。但里面也会带有少量的粪便 , 还容易藏有重金属等污染物 , 因此 , 最好是不要食用 。需要注意的是 , 所以在煮生蚝的时候最好不要加盐 , 生蚝和盐含有的钠的比例都很高 , 摄取过量钠的话 , 会增加心血管的负荷 。在处理生蚝的时候 , 可以用盐水浸泡 , 这样可以将生蚝体内的沙子排出来 , 还要用刷子刷掉生蚝壳表面的脏东西 。在煮的时候 , 要选择冷水下锅 , 这样可以保证内外生熟度一致 , 用烧烤的方式来处理生蚝 , 很容易造成受热不均、里生外熟 , 平时我们也要注意 , 尽量少吃 。
【生蚝有内脏吗】生牡蛎:又称生蚝 。生牡蛎适宜病虚多热者、体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗(化疗后)食用 。除此之外 , 一个美国和意大利科学家组成的小组发现 , 吃生牡蛎有助于性欲 , 特别是在春天 , 这种效果更明显(科学家们是在生牡蛎中发现可以促进荷尔蒙分泌的两种酸后 , 才作出这一判断的) 。
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