凉拌菜的蒜蓉水怎么做

1、大蒜拍碎,或者切成片 。
【凉拌菜的蒜蓉水怎么做】2、大蒜和冰糖放进蒸盅,加入约蒸盅高度三分之二的水 。
3、把盖子盖上,防止蒸的时候,锅盖上的水滴进去 。
4、把蒸盅放入锅中去蒸,大火烧开后,改用小火蒸15分钟即可 。