【红米和大米那一个含糖分高】大米含糖高 ， 严格地说是大米淀粉含量高 ， 吃后转化糖量也高 ， 所以糖尿病人要控制大米和白面摄入量 ， 红米纤维多 ， 糖份就少 ， 尤其一种缅甸高山红米 ， 升糖极低 ， 因此很多降糖和减肥的人吃这种米 ， 其实大米和小米的都不直接含糖 ， 主要成分是淀粉在体内转化成糖 ， 大米小米的淀粉含量都在百分之70左右 ， 不同的品种含量稍有不同 。
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