1、将鳗鱼的肉用勺子刮下来 ， 用不锈钢的勺子刮 ， 慢慢刮 ， 小心有刺啊！
2、然后将除了玉米淀粉 ， 其他全部东西都放在榨汁机里面绞成肉泥 ， 可以适当加一点水 。
3、然后用碗装起肉泥 ， 然后加入玉米淀粉 ， 搅拌均匀 。
4、然后用手拿着肉泥来回扔下去 ， 重复十几篇 ， 一直到肉泥起胶 。
5、然后热锅烧水 ， 然后用手把肉泥挤成一个小球 ， 然后用勺子搞下去热水里面去 。
【鳗鱼丸怎么做】6、等丸子浮起来 ， 就可以出锅了 。
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