黄酒开盖后 ， 如果没喝完 ， 盖好盖子 ， 放进冰箱保存 ， 可以保存10天 ， 室温20多度保存5天左右 ， 30多度保存3天左右 。如果是大坛的酒 ， 开封后 ， 换装成小瓶进冰箱为佳 。
【黄酒开盖后可以保存多久】黄酒是世界上最古老的酒类之一 ， 酵母曲种质量决定酒质 。源于中国 ， 且唯中国有之 ， 与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。约在三千多年前 ， 商周时代 ， 中国人独创酒曲复式发酵法 ， 开始大量酿制黄酒 。
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