华南茶区茶树品种资源丰富,主要为乔木型大叶类品种,小乔木型和灌木型中小叶类品种亦有分布,如勐库大叶茶,凤庆大叶茶,海南大叶种,凌云白毛茶,凤凰水仙,英红一号,铁观音,黄棪等 。生产茶类品种有乌龙茶,工夫红茶,红碎茶,普洱茶,绿茶,花茶及名优茶等等 。
华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(自治区),为中国最适宜茶树生长的地区 。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶茶汤浓度较大 。
【华南茶区主要生产什么茶】除闽北、粤北和桂北等少数地区外,华南茶区的年平均气温为19-20℃,最低月(一月)平均气温为7-14℃,茶年生长期10个月以上,年降水量是中国茶区之最,一般为1200-2000毫米,其中台湾省雨量特别充沛,年降水量常超过2000毫米 。茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富 。
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