鸡蛋馅饺子配上韭菜和木耳，味道鲜美，营养全面 。
１、面粉倒入盆内，加入１勺盐增加面粉的筋性，然后少量多次地加入凉水，和成表面光滑的面团，盖上盖子醒面１５分钟 。
２、鸡蛋打入空碗内搅散，锅内加入适量的油，油烧热后把鸡蛋液倒入锅内，然后用筷子快速划炒，就能形成如图大小的鸡蛋块 。鸡蛋炒熟后，放置自然冷凉 。
【鸡蛋馅饺子配什么菜】３、韭菜洗净后沥干水分后切碎，放入盆内，加入食用油 。把油和韭菜搅拌均匀，韭菜被油包住，调成馅料后就不会出水 。
４、把泡好的木耳淘洗干净后挤干水分去，切碎后放入盆内，再加入鸡蛋碎 。加入盐和花椒粉调匀，馅料制作完成 。
５、把醒好的面团放在面板上揉光滑，然后切成大小均匀的小剂子 。擀成中间稍厚，边缘薄的饺子皮，包入馅料，捏成饺子，烧水煮熟即可 。

• 鸡蛋的营养价值及功效
• 用速冻饺子煎锅贴怎么做
• 三月三煮鸡蛋的草是什么草◎三月三煮鸡蛋的好处
• 三月三煮鸡蛋可以提前两天煮吗◎三月三煮鸡蛋的做法
• 三月三煮鸡蛋治头晕有根据吗◎荠菜和鸡蛋在一起煮着吃能治头晕吗
• 三月三煮鸡蛋要放多少地菜◎三月三吃煮鸡蛋的由来
• 三月三煮鸡蛋放糖还是盐◎三月三煮鸡蛋放什么配料
• 三月三煮鸡蛋要放黄豆吗◎三月三煮鸡蛋要放黑豆吗
• 三月三煮鸡蛋是早上煮还是晚上煮◎三月三煮鸡蛋是当天煮吗
• 煮白水鸡蛋煮多久最佳