花生米放皮了怎样使它变脆

【花生米放皮了怎样使它变脆】1、将花生米放在碗中,倒入白酒,白酒度数高低都可以,如果想效果好的快的话可以选择度数高的白酒 。
2、碗中倒入白酒后搅拌均匀,搁置两分钟,然后倒入盘中,均匀摊开,放入微波炉中用高火加热两分钟后拿出放凉后就可以吃了 。
倒入白酒的原因是白酒具有杀菌消毒的作用,白酒具有很好的挥发性,可以更好地去除花生米里面的水分了 。会起到让花生米回脆的作用 。